j40텔레그램howDB❤️}해커DB판매$_

j40텔레그램howDB❤️}해커DB판매$_ [신나는 로봇세상] 급식로봇 도입 두달째…현장 종사자·학부모 반응 좋아"튀김 요리가 편해졌어요. 연기 안 마셔도 되고 좋아졌죠.""음식 품질 균일하게 나오죠. 학부모 반응도 긍정적이에요."서울 강남 영동중학교 급식실 풍경이 확 바뀌었다. 지난달 조리에 쓰는 로봇 1대를 새롭게 도입하면서 주방 구조와 바닥 타일도 바꿨다. 무엇보다 현장 종사자들이 일하는 방식도, 음식의 질적 수준도 한결 나아졌다는 평이 자자하다.기자는 최근 영동중 급식실을 방문해 조리로봇이 어떻게 활용되고 있는지 살펴봤다. 이날은 점심 메뉴로 파닭이 나오는 날이었다. 1천여 명의 학생에게 급식할 닭고기 약 150kg 분량을 튀기느라 아침부터 분주한 모습이었다.서울 영동중학교 급식실에서 조리로봇이 치킨을 튀기고 있다. 전처리된 재료를 옮겨 튀김기에 집어넣는 모습. (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)서울 영동중학교 급식실에서 조리로봇이 치킨을 튀기고 있다. 다 튀겨진 치킨의 기름을 털고 있는 모습. (사진=지디넷코리아 신영빈 기자)"내 이름은 협동로봇, 주특기는 튀김"먼저 로봇은 사람과 함께 작업할 수 있는 협동로봇이 쓰였다. 한 자리에 고정돼 무거운 식재료를 옮기거나 솥 안에서 흔드는 작업을 대신해준다. 주로 튀김과 볶음에 사용되며, 국·탕 조리에도 쓸 수 있다.이 로봇은 인덕션 솥, 센서 등 주변 기기와 연동됐다. 조작부에서 버튼만 누르면 준비된 식재료를 투입하고 온도를 조절해준다. 현장 조리사들도 금세 사용법을 익히고 쓸 수 있을 정도로 간단해 보였다.닭고기를 한 번 튀기는 데 걸리는 시간은 약 7분 안팎으로 소요됐다. 1000인분을 모두 튀기려면 최소 2시간이 넘게 걸린다. 로봇이 튀김기 앞에서 요리하는 동안 나머지 직원들은 재료 손질과 양념 등 다른 작업에 집중할 수 있었다.식재료를 손질해 튀김망에 옮겨 담고, 다 튀겨진 음식을 꺼내는 등 다른 모든 작업은 여전히 사람 조리사의 몫이다. 그럼에도 현장에서는 호평이 많았다. 뜨거운 기름 앞에 서 있는 일이 가장 힘들고 건강에도 안 좋은데, 이것만 로봇으로 대신해도 근무 여건이 상당히 나아진다고 현장 조리사